《传奇大掌柜》是一部以民国时代为背景的电视剧，讲述了栾学堂从一个小乞丐成长为京城最大饭庄的掌柜，并在与军阀、汉奸等各方势力的斗争中坚守民族大义的故事。该剧情节跌宕起伏，人物性格鲜明，展现了时代的风云变幻和人生的起伏波折。

小人物的逆袭

故事发生在清末民初的北京城，栾学堂本是一个无依无靠的小乞丐，机缘巧合下进入济丰楼成为一名小伙计，他凭借着自己的聪明才智和勤奋努力，逐渐在济丰楼站稳了脚跟，他并不满足于此，他想要更多的权力和财富，于是他开始了自己的逆袭之路。

第二集：商场如战场

栾学堂凭借着自己的人脉和智慧，成功地在京城的商界崭露头角，他与竞争对手们展开了一场场激烈的商战，在这个过程中，他结识了汪德甫、厉秋辰等人，他们一起成立了丰泽园饭庄，商场如战场，他们的成功也引起了其他人的嫉妒和仇恨，他们开始对丰泽园饭庄进行各种打压和破坏。

第三集：爱情与背叛

栾学堂在丰泽园饭庄的发展过程中，遇到了自己的真爱——姚珍珍，姚珍珍是一个富家千金，她对栾学堂一见钟情，他们的爱情并不顺利，因为姚珍珍的父亲不同意他们在一起，栾学堂的竞争对手厉秋辰也对姚珍珍心生爱慕，他利用自己的权势和财富，试图破坏栾学堂和姚珍珍的感情。

第四集：危机与转机

丰泽园饭庄在栾学堂和汪德甫的经营下，生意越来越好，他们也遇到了一个前所未有的危机，原来，京城爆发了一场严重的传染病，人们都不敢出门吃饭，丰泽园饭庄的生意一落千丈，栾学堂和汪德甫决定采取一系列措施来应对这场危机，他们推出了一系列的优惠活动，吸引了很多顾客，他们也积极参与到抗击传染病的行动中，赢得了人们的尊敬和信任。

第五集：新的挑战

经过一段时间的努力，丰泽园饭庄终于度过了危机，生意也恢复了往日的繁荣，栾学堂和汪德甫并没有满足于此，他们开始思考如何进一步扩大丰泽园饭庄的规模，他们决定在京城的其他地方开设分店，同时也开始进军其他行业，他们的扩张之路并不顺利，他们遇到了各种各样的困难和挑战。

第六集：最后的较量

栾学堂和汪德甫在商场上的竞争越来越激烈，他们之间的矛盾也越来越深，他们在一场激烈的较量中分出了胜负，栾学堂凭借着自己的智慧和勇气，赢得了胜利，他成为了京城最富有的商人之一，他也付出了巨大的代价，他失去了自己的爱情、友情和亲情。

第七集：传奇的落幕

栾学堂在商场上的成功并没有让他感到满足，他开始思考自己的人生意义，他意识到，自己虽然拥有了财富和权力，但却失去了最重要的东西，他决定放弃自己的事业，回到家乡，陪伴自己的家人和朋友，栾学堂在家人和朋友的陪伴下，度过了自己的余生，他的故事成为了一段传奇。