关贝勒是前清的贝勒爷，家道中落后靠变卖祖产为生。在关贝勒的牵线下，厉秋辰结识了豪门富商周永发，成为了他的秘书。厉秋辰凭借着自己的聪明才智，帮助周永发解决了很多生意上的问题，得到了周永发的赏识和重用。随着厉秋辰在周家的地位越来越高，他开始变得目中无人，甚至不把关贝勒放在眼里。关贝勒对此非常不满，但是他却无可奈何。

关贝勒为了救狱中的狱友，偷了济丰楼的房契去抵押，被栾学堂发现后报了官，关贝勒被抓进了监狱，厉秋辰在狱中买通了狱卒，好好地“招待”了关贝勒一番，关贝勒被折磨得不成人形，关贝勒的父亲得知关贝勒偷了房契，一怒之下与关贝勒断绝了父子关系，并登报声明与关贝勒脱离父子关系，关贝勒在狱中听到这个消息后，万念俱灰，选择了自杀。

关贝勒的死让济丰楼陷入了困境，因为关贝勒是济丰楼的最大股东，如果没有了关贝勒的支持，济丰楼很难继续经营下去，厉秋辰趁机向关老爷子提出收购济丰楼的股份，关老爷子为了保住济丰楼，只好答应了厉秋辰的要求，厉秋辰以极低的价格收购了济丰楼的大部分股份，成为了济丰楼的最大股东，栾学堂和汪德甫等人则被赶出了济丰楼。

栾学堂和汪德甫等人无处可去，只好投靠了姚珍珍的父亲姚泽圣，姚泽圣是京城的富商，他看中了栾学堂的经营才能，决定投资开一家新的酒楼，并让栾学堂担任酒楼的经理，栾学堂和汪德甫等人在姚泽圣的帮助下，重新开了一家名为“丰泽园”的酒楼，丰泽园开业后，生意非常火爆，很快就成为了京城的名店。

厉秋辰收购了济丰楼后，开始对济丰楼进行改革，他取消了济丰楼的传统菜品，引进了一些新式菜品，但是这些新式菜品并不受顾客欢迎，济丰楼的生意越来越差，厉秋辰为了挽回济丰楼的声誉，决定请关老爷子出山，担任济丰楼的名誉董事长，关老爷子为了报答厉秋辰的救命之恩，答应了厉秋辰的请求，关老爷子出山后，济丰楼的生意有所好转，但是仍然无法恢复到以前的水平。

栾学堂和汪德甫在丰泽园的生意越来越好，他们开始计划收购其他的酒楼，栾学堂和汪德甫看中了姚泽圣的另一家酒楼“同和居”，他们决定收购同和居，扩大丰泽园的规模，姚泽圣本来不想卖掉同和居，但是在栾学堂和汪德甫的劝说下，他最终还是同意了，栾学堂和汪德甫收购了同和居后，丰泽园的规模扩大了一倍，成为了京城最大的酒楼。

厉秋辰看到丰泽园的生意越来越好，非常嫉妒，他决定再次对丰泽园下手，厉秋辰派人在丰泽园的菜中下毒，导致很多顾客中毒住院，栾学堂和汪德甫得知这个消息后，立刻展开了调查，最终发现是厉秋辰派人下的毒，栾学堂和汪德甫将厉秋辰告上了法庭，厉秋辰最终被判入狱十年。

问题一：栾学堂和汪德甫在丰泽园的生意越来越好，他们开始计划收购其他的酒楼，栾学堂和汪德甫看中了姚泽圣的另一家酒楼“同和居”，他们决定收购同和居，扩大丰泽园的规模，请问，同和居是一家什么样的酒楼？

问题二：关老爷子为了报答厉秋辰的救命之恩，答应了厉秋辰的请求，关老爷子出山后，济丰楼的生意有所好转，但是仍然无法恢复到以前的水平，请问，关老爷子出山后，对济丰楼做了哪些改革？

问题三：厉秋辰看到丰泽园的生意越来越好，非常嫉妒，他决定再次对丰泽园下手，厉秋辰派人在丰泽园的菜中下毒，导致很多顾客中毒住院，栾学堂和汪德甫得知这个消息后，立刻展开了调查，最终发现是厉秋辰派人下的毒，栾学堂和汪德甫将厉秋辰告上了法庭，厉秋辰最终被判入狱十年，请问，厉秋辰为什么要对丰泽园下手？